Diese Creme auf Mandelbasis ist im Gegensatz zu klassischem Frischkäse deutlich säureärmer. Die Blauschimmelkulturen verleihen ihm seine Verwandschaft zum Gorgonzola, auch wenn er geschmacklich milder ist. Die Creme passt gut zu Brot oder zum Verfeinern von Saucen.
Zutaten: Mandeln, Wasser, Zitronensaft, Salz, vegane Käsekulturen.
Allergene: Mandeln.
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