TOO GOOD TO BE VEGAN

MODERNE FEINKOST-MANUFAKTUR
IN MÜNSTER

 

Das too good to be vegan ist ein kleines Familienunternehmen aus Münster, das aus unserer Gaststätte Picknick entstanden. Durch einen Betriebsausflug im Januar 2020 sind wir auf der Suche nach veganen Inspirationen in London auf die Fauxmagerie gestoßen, eine vegane Käsetheke. Aus der Begeisterung heraus kam uns die Idee, für unsere Gaststätte veganen Käse herzustellen, den wir in unsere Gerichte mit einbauen können.

Das kam so gut an, dass wir uns 2021 dazu entschlossen haben, das too good to be vegan zu gründen. Eine moderne Feinkostmanufaktur, die sich der Produktion handgemachter pflanzlicher Köstlichkeiten widmet.

Mittlerweile bieten wir abwechselnd 13 verschiedene fermentierte Weichkeese-Sorten, die wir auf der Basis von Cashewkernen, Mandeln oder Soja herstellen.

Neu im Programm sind unsere veganen Hotdogs. Diese haben wir in den Sorten Chili Dog mit Chili sin Carne, Coleslaw Dog mit Rotkohlsalat und Classic Dog mit Ketchup, Senf, Gurken & Röstzwiebeln. Die Brötchen sind alle mit pflanzlichen Farben eingefärbt. P.S.: Unsere Hotdog-Box gibts natürlich auch to-go!

Und da es zwischendurch auch mal süß sein muss, bieten wir zusätzlich ein wechselndes Sortiment an veganem Gebäck. Ob Donuts, Berliner, Cinnamon Rolls oder Lemon Bars. Wir haben, was dein Herz begehrt!

KEESELAIBE

 

​All unsere Keese-Zubereitungen sind vegan und handgefertigt. Von mild bis kräftig-würzig findest du hier authentische Alternativen zu Camembert & Co.

Brie dàmande

3,80 € / ca. 55g

Camembertkeese

2,97 € / ca. 55g

Blauschimmelkeese

3,25 € / ca. 55g

Grauschimmelkeese

3,25 € / ca. 55g

KEESE ZUM STREICHEN

Mandelfetacreme
mit Zitrone

5,50 € / 100g

Ziegenfrischkeese

5,40 € / 100g

Vegonzola

6,50 € / 100g

Trüffelfrischkeese

6,50 € / 100g

KEESEKUGELN

Mozzabella

1,63 € / ca. 65g

Mozzabella mit Basilikum

1,63 € / ca. 55g

Classic Dog

mit eingelegten Gurkenscheiben, Röstzwiebeln, Senf, Ketchup und hausgemachter Spirulina Mayo
(im Menü mit Fritten 8.90€)

(Allergene: Gluten, Senf, Soja)

5.90

Coleslaw Dog

mit hausgemachtem Rotkohlsalat in cremiger Sauce mit hausgemachter Spirulina Mayo
(im Menü mit Fritten 8.90€)

(Allergene: Gluten, Senf, Soja)

5.90

Chili Dog

mit hausgemachtem Chili sin Carne, Aioli, Jalapeño, Zwiebeln und hausgemachter Spirulina Mayo
(im Menü mit Fritten 8.90€)

(Allergene: Gluten, Soja)

5.90

Hausgemachte warme Zimtschnecke

(Allergene: Gluten, Soja, Mandeln)

3.50

Hausgemachte warme Zimtschnecke mit Vanille Eis

(Allergene: Gluten, Soja, Mandeln, Lupine)

4.90

Hausgemachte Panna Cotta mit Salzkaramel

(Allergene: Soja)

4.90

Chocolate Chip Cookie

(Allergene: Soja, Gluten)

1.70

Chocolate Chip Cookie (warm, mit einer Kugel Vanilleeis)

(Allergene: Soja, Gluten)

4.90

Scroll Up